Pensato nel 1987 per gli amici del Conte Giuseppe, uno spumante brut elaborato con metodo classico, a contatto con i lieviti per 24 mesi. La sua artigianalità contraddistingue le differenti annate. Un millesimato siciliano da uve Chardonnay. Perlage fine e continuo, al palato una delicata cremosità.
La bottiglia risulta perfetta anche come regalo essendo custodita in una preziosa cassetta di legno blu decorata artigianalmente.
I vini contengono solfiti.
