Un catarratto d’altura, unico nel suo genere
Pochi Catarratto crescono così in alto. A Regaleali, questo vigneto arriva fino a 900 metri sul livello del mare – un'altitudine che cambia tutto, dal ritmo di maturazione al carattere del vino.
Il vino
È l'ultima varietà a essere vendemmiata nella tenuta, anche dopo i rossi. Il risultato è un bianco di rara eleganza: lontano dal profilo più rustico che il Catarratto ha in pianura, qui regala profumi di pompelmo rosa, pesca gialla e tè verde, con un'acidità che lo rende sorprendentemente longevo.
Come berlo
Servilo fresco, a 10-12°C. Ottimo come aperitivo o con antipasti di pesce, primi delicati, formaggi freschi.
Formato: 0,75l
Vitigni: Catarratto
Denominazione: Bianco Sicilia DOC
Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali – Palermo – Sicilia
Contiene solfiti
