Un grillo iconico, come nelle fiabe
Il grillo, nel folklore siciliano, è il messaggero scelto dalle fate: una presenza lieve e magica che, come un portafortuna, accompagna la notte.
Il vino
Il Grillo è una varietà semiaromatica tradizionale, nata dall'incrocio tra Catarratto e Zibibbo. A Regaleali, coltivato a 450 metri, assume un profilo elegante e misurato. Giochiamo su due vendemmie distinte: una anticipata, per dare freschezza e mineralità, una tardiva, per dare struttura e corpo.
Come berlo
Servilo fresco, a 10-12°C. È un bianco ideale con risotti di mare o con primi piatti leggeri.
Formato: 0,75l - tappo a vite
Vitigni: Grillo
Denominazione: Bianco Sicilia DOC
Contiene solfiti
