I profumi di Salina, in versione secca
Didyme è il nome greco di Salina – l'isola doppia, con i suoi due vulcani spenti. È il nome che Tasca d'Almerita ha scelto per la sua Malvasia secca: un vino che porta con sé tutto ciò che Salina è capace di dare.
Il vino
Malvasia delle Lipari raccolta al giusto grado di maturazione e vinificata immediatamente in acciaio, senza malolattica. Ne nasce un vino secco, con una buona acidità che esalta la sapidità naturale, con note di erbe aromatiche, fiori e macchia mediterranea – l'essenza del territorio vulcanico.
Come berlo
Servilo fresco, a 8-10°C. Ideale con antipasti di pesce, crudi, tartare, frutti di mare.
Formato: 0,75l
Vitigni: Malvasia
Denominazione: Bianco Salina IGT
Contiene solfiti.
