Il vulcano nel bicchiere
Le terrazze vulcaniche del versante nord, circondate da boschi di castagno e roverella, regalano al Nerello Mascalese un'energia che nessun altro territorio sa dare.
Il vino
Ghiaia Nera è la porta di ingresso allo stile di Tenuta Tascante: fresco, gastronomico, con tannini delicati e una mineralità sottile che ricorda la sabbia vulcanica sotto i piedi. Affina in grandi botti di rovere di Slavonia, che rispettano il frutto senza sovrastarlo.
Come berlo
Servilo tra i 16 e i 18°C. Superbo con pasta al ragù, pizza, secondi di carne non troppo strutturati. Un rosso contemporaneo e versatile, ma con carattere.
